TA STRONA UŻYWA COOKIES...


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim systemie.
Więcej informacji w naszej "polityce prywatności"
  • labelworld
  • dizajn
  • wnętrza
  • architektura
  • sztuka
  • moda
  • wywiad
  • lifestyle
  • wydarzenia

NAJNOWSZE

  • Jak optymalnie wykorzystać przestrzeń? Podpowiadamy!

    Jak optymalnie wykorzystać przestrzeń? Podpowiadamy!

  • LABEL mag #25

    LABEL mag #25

  • Stylowa Polska w najnowszym albumie &Living!

    Stylowa Polska w najnowszym albumie &Living!

  • Nowa kolekcja IKEA pełna wzorów

    Nowa kolekcja IKEA pełna wzorów

  • Kwitnący dizajn

    Kwitnący dizajn

NAJNOWSZE

  • Amerykańskie okładki komentują wydarzenia w Charlottesville

    Amerykańskie okładki komentują wydarzenia w Charlottesville

  • Mack Spritzer

    Mack Spritzer

  • Koniec z tradycyjną łyżką

    Koniec z tradycyjną łyżką

  • IKEA w stylu „Gry o tron”

    IKEA w stylu „Gry o tron”

  • Alvar Aalto + Supreme

    Alvar Aalto + Supreme

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • Minimalizm w Londynie

    Minimalizm w Londynie

  • Mieszkanie z kotami w roli głównej

    Mieszkanie z kotami w roli głównej

  • Trzy w jednym

    Trzy w jednym

  • XIX-wieczne wnętrze w nowej odsłonie

    XIX-wieczne wnętrze w nowej odsłonie

  • Dom w Rambouillet

    Dom w Rambouillet

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • Kryjówka do wynajęcia

    Kryjówka do wynajęcia

  • Kryjówki pośród natury

    Kryjówki pośród natury

  • Wyspa projektu Franka Lloyda Wrighta za 14,9 miliona dolarów

    Wyspa projektu Franka Lloyda Wrighta za 14,9 miliona dolarów

  • Gruby dom

    Gruby dom

  • Pływające miasto

    Pływające miasto

NAJNOWSZE

  • Wieżowiec z gruzów

    Wieżowiec z gruzów

  • Tęczowa brama do świątyni

    Tęczowa brama do świątyni

  • Mapa europejskiej sztuki

    Mapa europejskiej sztuki

  • Portrety z Lego

    Portrety z Lego

  • Wyjątkowy mural powstanie we Wrocławiu

    Wyjątkowy mural powstanie we Wrocławiu

NAJNOWSZE

  • Kampania Kate Moss dla Reserved

    Kampania Kate Moss dla Reserved

  • Alvar Aalto + Supreme

    Alvar Aalto + Supreme

  • H&M Studio 2017

    H&M Studio 2017

  • Heidi Klum projektuje dla Lidla

    Heidi Klum projektuje dla Lidla

  • Nowa kolekcja Acephala

    Nowa kolekcja Acephala

NAJNOWSZE

  • Leginsy, które sprawdzą czy dobrze ćwiczysz

    Leginsy, które sprawdzą czy dobrze ćwiczysz

  • Słomka i lakier, które pomogą wykryć tabletkę gwałtu

    Słomka i lakier, które pomogą wykryć tabletkę gwałtu

  • Mea Vulva: o najnowszej wystawie rozmawiamy z Beatą Konarską

    Mea Vulva: o najnowszej wystawie rozmawiamy z Beatą Konarską

  • Designerska zastawa na pokładzie samolotów

    Designerska zastawa na pokładzie samolotów

  • Na własnych zasadach

    Na własnych zasadach

NAJNOWSZE

  • Pączki z prosecco

    Pączki z prosecco

  • Nowa Nokia

    Nowa Nokia

  • Okna świata

    Okna świata

  • Facebook zmienia wygląd

    Facebook zmienia wygląd

  • Jaki kolor Pantone odpowiada Twojej skórze?

    Jaki kolor Pantone odpowiada Twojej skórze?

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • „Recto-verso. Projekty z polskimi i francuskimi rzemieślnikami - Paris Design Week!

    „Recto-verso. Projekty z polskimi i francuskimi rzemieślnikami - Paris Design Week!

  • Konkurs „Mazda Design 2017/37” - czyli trzy dziedziny naszego życia, które zmienią się w się w roku 2037.

    Konkurs „Mazda Design 2017/37” - czyli trzy dziedziny naszego życia, które zmienią się w się w roku 2037.

  • Sztuka fotografowania w Sztuce Wyboru

    Sztuka fotografowania w Sztuce Wyboru

  • Porozmawiajmy o odwadze - Warsaw Home

    Porozmawiajmy o odwadze - Warsaw Home

  • Uwaga! Konkurs!

    Uwaga! Konkurs!

Zdjęcia na pełnym ekranie

Dizajn+kuchnia: DOTS Chocolate

DOTS to warszawska manufaktura czekoladowych pralin. Autorski projekt Katarzyny Malczewskiej i jej małe dzieła sztuki wytwarzane z dbałością o najmniejszy detal, zachwycą każdego konesera dobrego smaku i pięknego dizajnu!

Nawiązanie do sztuki jest tu z resztą nieprzypadkowe – jak opowiada nam Kasia, jej jak na razie jednoosobowa pracownia to spełnienie marzeń o połączeniu najwiekszych życiowych pasji – malarstwa, kuchni i poznawania ludzi. Pomysł na DOTSY zrodził się naturalnie, wraz z coraz większą przyjemnością, jaką dawało jej przygotowywanie jedzenia dla rodziny i znajomych. W przygotowywaniu posiłków dla najbliższych odnalazła też dodatkową swobodę i wymiar radości – nie jest to trwała forma, znika szybko, daje krótką chwilę przyjemności ale trwa we wspomnieniach i wyobraźni.



Dlaczego pralinki? – Są bardzo wdzięczne. Zauważyłam w nich potencjał do połaczenia moich zainteresowań. Dają pole do malarskiej ekspresji, to jest niezwykle ważne dla mnie. Poza tym czekolada! Kto nie kocha czekolady? Przełamuje lody, daje przyjemność, jest naturalnym antydepresantem, jest zdrowa! – opowiada Kasia.



Ponieważ cukiernictwo do tej pory było hobbystycznym zajęciem autorki, największym wyzwaniem sąobecnie smaki pralinek. I tu też DOTS wypełnia nieznaną jeszcze szeroko część cukierniczej branży, która stawia na bardziej wytrawne niż słodkie smaki wyrobów. – Paru rzeczy byłam pewna od początku – uwielbiam wytrawne smaki i brakuje mi na rynku słodyczy, które by mnie zaskakiwały i cieszyły smakiem a nie tylko słodyczą. Chcę żeby inni mieli przyjemność na każdym poziomie poznawania moich czekolad i aby mieli okazję do współuczestniczenia w komponowaniu zestawów pod względem wizualnym i smakowym.



W łączeniu nieoczywistych smaków wyobraźnia Kasi sprawdza się równie dobrze jak w malowaniu małych kulek, w których zamyka np. dojrzewający ser kozi z karmelizowaną gruszką w białej czekoladzie, ser roquefort w białej czekoladzie, różne kwiaty, trawy, zioła. Uwielbia także połączenia pieprzu z czekoladą a wśród innych intrygujących połączeń znajdziecie też np. marcepan z lawendą w ciemnej czekoladzie, szafran z kwiatem jaśminu czy różę z rozmarynem w białej czekoladzie. Co ważne, wszystkie praliny wyrabiane są bez dodatku cukru, konserwantów ani wzmacniaczy smaku. Kasia używa tylko świeżych składników, zwraca także uwagę na sezonowość kompozycji.



Bawię się cudownie przy projektach czekoladek. Tworzę pojedyncze małe formy, które łączę w zestawy jak obraz. Wszystko jest ważne, każdy detal, każde przetarcie, faktura – mówi Kasia.

Manufaktura DOTSów ruszyła w listopadzie zeszłego roku ale marzeniem autorki jest własna, klimatyczna pracownia, gdzie kolekcje jej autorskich pralinek można będzie oglądać jak biżuterię, próbować nowych smaków a nawet komponować swój własny, ulubiony tak, jak komponuje się dedykowane osobie perfumy.

Chciałabym włączać ludzi w kreowanie smaków, żeby mogli uczestniczyć w moich poszukiwaniach – opowiada, a my kibicujemy i trzymamy kciuki za projekt i jego rozwój!


  • UG
siteimage siteimage siteimage siteimage siteimage siteimage    PL EN