TA STRONA UŻYWA COOKIES...


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim systemie.
Więcej informacji w naszej "polityce prywatności"
siemens
  • labelworld
  • dizajn
  • wnętrza
  • architektura
  • sztuka
  • moda
  • wywiad
  • lifestyle
  • wydarzenia

NAJNOWSZE

  • Mieszkaj nowocześnie!

    Mieszkaj nowocześnie!

  • LABEL mag #26 Zatopieni w bieli

    LABEL mag #26 Zatopieni w bieli

  • Jak optymalnie wykorzystać przestrzeń? Podpowiadamy!

    Jak optymalnie wykorzystać przestrzeń? Podpowiadamy!

  • LABEL mag #25

    LABEL mag #25

  • Stylowa Polska w najnowszym albumie &Living!

    Stylowa Polska w najnowszym albumie &Living!

NAJNOWSZE

  • Apteka bez nudy

    Apteka bez nudy

  • Meksykańskie rzemiosło

    Meksykańskie rzemiosło

  • Świąteczna kampania H&M Home

    Świąteczna kampania H&M Home

  • Ikony polskiego designu powracają!

    Ikony polskiego designu powracają!

  • Mały dekalog projektanta

    Mały dekalog projektanta

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • Apteka bez nudy

    Apteka bez nudy

  • 35 metrów kwadratowych

    35 metrów kwadratowych

  • Luksus w Stambule

    Luksus w Stambule

  • Czerń i drewno

    Czerń i drewno

  • Kolory według Haymes

    Kolory według Haymes

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • Nowoczesna zagroda w Nowej Górce

    Nowoczesna zagroda w Nowej Górce

  • Górski dom nad jeziorem

    Górski dom nad jeziorem

  • Magiczny dom w Finlandii

    Magiczny dom w Finlandii

  • Nowoczesny dom na holenderskiej wsi

    Nowoczesny dom na holenderskiej wsi

  • Symulacja życia na Marsie

    Symulacja życia na Marsie

NAJNOWSZE

  • Jedyny obraz Leonarda da Vinci w kolekcji prywatnej trafi na aukcję

    Jedyny obraz Leonarda da Vinci w kolekcji prywatnej trafi na aukcję

  • Shazam dla świata sztuki

    Shazam dla świata sztuki

  • Marina Abramović  stworzyła makaroniki o swoim własnym smaku

    Marina Abramović stworzyła makaroniki o swoim własnym smaku

  • UNIQA Art Łódź, czyli sztuka nie lubi ograniczeń

    UNIQA Art Łódź, czyli sztuka nie lubi ograniczeń

  • Wystawa prac Hansenów w MSN

    Wystawa prac Hansenów w MSN

NAJNOWSZE

  • H&M x Erdem

    H&M x Erdem

  • Gucci rezygnuje z prawdziwych futer

    Gucci rezygnuje z prawdziwych futer

  • Zara Studio jesień zima 2017/2018

    Zara Studio jesień zima 2017/2018

  • Buty dla dzieci od Louboutin

    Buty dla dzieci od Louboutin

  • Uniqlo świętuje dorobek Ray i Charlesa Eamesów

    Uniqlo świętuje dorobek Ray i Charlesa Eamesów

NAJNOWSZE

  • Ikony polskiego designu powracają!

    Ikony polskiego designu powracają!

  • Vision Mercedes-Maybach 6 Cabriolet

    Vision Mercedes-Maybach 6 Cabriolet

  • Poznańska firma tworzy dom inteligenty

    Poznańska firma tworzy dom inteligenty

  • Leginsy, które sprawdzą czy dobrze ćwiczysz

    Leginsy, które sprawdzą czy dobrze ćwiczysz

  • Słomka i lakier, które pomogą wykryć tabletkę gwałtu

    Słomka i lakier, które pomogą wykryć tabletkę gwałtu

NAJNOWSZE

  • Czerń i biel

    Czerń i biel

  • Ikony polskiego designu powracają!

    Ikony polskiego designu powracają!

  • Dom z filmów Wesa Andersona na Airbnb

    Dom z filmów Wesa Andersona na Airbnb

  • Papierowe rokoko

    Papierowe rokoko

  • Niech moc będzie z… odkurzaczem

    Niech moc będzie z… odkurzaczem

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • Mały dekalog projektanta

    Mały dekalog projektanta

  • Wystawa Rolls- Royce’a w Berlinie

    Wystawa Rolls- Royce’a w Berlinie

  • RENAULT. PASSION FOR DESIGN & INNOVATION

    RENAULT. PASSION FOR DESIGN & INNOVATION

  • Artysto, grafiku, ilustratorze! - Targi Plakatu zapraszają!

    Artysto, grafiku, ilustratorze! - Targi Plakatu zapraszają!

  • Wystawa BALMA & NOTI - Warsaw Home Expo 2017

    Wystawa BALMA & NOTI - Warsaw Home Expo 2017

Zdjęcia na pełnym ekranie

Dizajn+kuchnia: DOTS Chocolate

DOTS to warszawska manufaktura czekoladowych pralin. Autorski projekt Katarzyny Malczewskiej i jej małe dzieła sztuki wytwarzane z dbałością o najmniejszy detal, zachwycą każdego konesera dobrego smaku i pięknego dizajnu!

Nawiązanie do sztuki jest tu z resztą nieprzypadkowe – jak opowiada nam Kasia, jej jak na razie jednoosobowa pracownia to spełnienie marzeń o połączeniu najwiekszych życiowych pasji – malarstwa, kuchni i poznawania ludzi. Pomysł na DOTSY zrodził się naturalnie, wraz z coraz większą przyjemnością, jaką dawało jej przygotowywanie jedzenia dla rodziny i znajomych. W przygotowywaniu posiłków dla najbliższych odnalazła też dodatkową swobodę i wymiar radości – nie jest to trwała forma, znika szybko, daje krótką chwilę przyjemności ale trwa we wspomnieniach i wyobraźni.



Dlaczego pralinki? – Są bardzo wdzięczne. Zauważyłam w nich potencjał do połaczenia moich zainteresowań. Dają pole do malarskiej ekspresji, to jest niezwykle ważne dla mnie. Poza tym czekolada! Kto nie kocha czekolady? Przełamuje lody, daje przyjemność, jest naturalnym antydepresantem, jest zdrowa! – opowiada Kasia.



Ponieważ cukiernictwo do tej pory było hobbystycznym zajęciem autorki, największym wyzwaniem sąobecnie smaki pralinek. I tu też DOTS wypełnia nieznaną jeszcze szeroko część cukierniczej branży, która stawia na bardziej wytrawne niż słodkie smaki wyrobów. – Paru rzeczy byłam pewna od początku – uwielbiam wytrawne smaki i brakuje mi na rynku słodyczy, które by mnie zaskakiwały i cieszyły smakiem a nie tylko słodyczą. Chcę żeby inni mieli przyjemność na każdym poziomie poznawania moich czekolad i aby mieli okazję do współuczestniczenia w komponowaniu zestawów pod względem wizualnym i smakowym.



W łączeniu nieoczywistych smaków wyobraźnia Kasi sprawdza się równie dobrze jak w malowaniu małych kulek, w których zamyka np. dojrzewający ser kozi z karmelizowaną gruszką w białej czekoladzie, ser roquefort w białej czekoladzie, różne kwiaty, trawy, zioła. Uwielbia także połączenia pieprzu z czekoladą a wśród innych intrygujących połączeń znajdziecie też np. marcepan z lawendą w ciemnej czekoladzie, szafran z kwiatem jaśminu czy różę z rozmarynem w białej czekoladzie. Co ważne, wszystkie praliny wyrabiane są bez dodatku cukru, konserwantów ani wzmacniaczy smaku. Kasia używa tylko świeżych składników, zwraca także uwagę na sezonowość kompozycji.



Bawię się cudownie przy projektach czekoladek. Tworzę pojedyncze małe formy, które łączę w zestawy jak obraz. Wszystko jest ważne, każdy detal, każde przetarcie, faktura – mówi Kasia.

Manufaktura DOTSów ruszyła w listopadzie zeszłego roku ale marzeniem autorki jest własna, klimatyczna pracownia, gdzie kolekcje jej autorskich pralinek można będzie oglądać jak biżuterię, próbować nowych smaków a nawet komponować swój własny, ulubiony tak, jak komponuje się dedykowane osobie perfumy.

Chciałabym włączać ludzi w kreowanie smaków, żeby mogli uczestniczyć w moich poszukiwaniach – opowiada, a my kibicujemy i trzymamy kciuki za projekt i jego rozwój!


siteimage siteimage siteimage siteimage siteimage siteimage    PL EN