TA STRONA UŻYWA COOKIES...


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim systemie.
Więcej informacji w naszej "polityce prywatności"
arena design
  • labelworld
  • dizajn
  • wnętrza
  • architektura
  • sztuka
  • moda
  • wywiad
  • lifestyle
  • wydarzenia

NAJNOWSZE

  • Jak mieszkają mężczyźni? Męskie wnętrza w najnowszym albumie &Living!

    Jak mieszkają mężczyźni? Męskie wnętrza w najnowszym albumie &Living!

  • Label mag #28 Japonia, minimalizm i marzenia

    Label mag #28 Japonia, minimalizm i marzenia

  • Nasz przewodnik po Polsce - pachnie dobrym dizajnem!

    Nasz przewodnik po Polsce - pachnie dobrym dizajnem!

  • Label mag #27 Tam biuro twoje, gdzie mózg twój!

    Label mag #27 Tam biuro twoje, gdzie mózg twój!

  • Mieszkaj nowocześnie!

    Mieszkaj nowocześnie!

NAJNOWSZE

  • Basic dla domu

    Basic dla domu

  • Marka, która czaruje wnętrza - Altavola Design

    Marka, która czaruje wnętrza - Altavola Design

  • Wieżowiec z drewna

    Wieżowiec z drewna

  • Northern

    Northern

  • Zara Home Kids w sportowym stylu

    Zara Home Kids w sportowym stylu

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • W Warszawie powstanie flagowa kawiarnia Green Caffè Nero

    W Warszawie powstanie flagowa kawiarnia Green Caffè Nero

  • Apartament w Berlinie

    Apartament w Berlinie

  • Powiew wiosny na 20-tu metrach

    Powiew wiosny na 20-tu metrach

  • Minimalistyczny apartament w Warszawie

    Minimalistyczny apartament w Warszawie

  • Restauracja w kościele

    Restauracja w kościele

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • Wieżowiec z drewna

    Wieżowiec z drewna

  • Hotel na Kole Podbiegunowym

    Hotel na Kole Podbiegunowym

  • Na Gubałówce powstanie wieża widokowa?

    Na Gubałówce powstanie wieża widokowa?

  • Mikro-dom, w którym możesz zamieszkać gdziekolwiek zechcesz

    Mikro-dom, w którym możesz zamieszkać gdziekolwiek zechcesz

  • Zieleń podbije centrum Łodzi

    Zieleń podbije centrum Łodzi

NAJNOWSZE

  • Fauna i flora na murze

    Fauna i flora na murze

  • Nowojorscy grafficiarze dostaną odszkodowanie za zniszczenie prac

    Nowojorscy grafficiarze dostaną odszkodowanie za zniszczenie prac

  • Wyspiański na fasadzie Muzeum Narodowego

    Wyspiański na fasadzie Muzeum Narodowego

  • W Warszawie powstanie mural z bohaterami serialu „Alternatywy 4”?

    W Warszawie powstanie mural z bohaterami serialu „Alternatywy 4”?

  • Prace Młodożeńca w warszawskim metrze

    Prace Młodożeńca w warszawskim metrze

NAJNOWSZE

  • Niezniszczalne rajstopy

    Niezniszczalne rajstopy

  • H&M Conscious Exclusive 2018

    H&M Conscious Exclusive 2018

  • Zamiast kupować ubranie wypożycz je z biblioteki

    Zamiast kupować ubranie wypożycz je z biblioteki

  • IKEA x Off - White

    IKEA x Off - White

  • Matematyczna biżuteria

    Matematyczna biżuteria

NAJNOWSZE

  • Ikony polskiego designu powracają!

    Ikony polskiego designu powracają!

  • Vision Mercedes-Maybach 6 Cabriolet

    Vision Mercedes-Maybach 6 Cabriolet

  • Poznańska firma tworzy dom inteligenty

    Poznańska firma tworzy dom inteligenty

  • Leginsy, które sprawdzą czy dobrze ćwiczysz

    Leginsy, które sprawdzą czy dobrze ćwiczysz

  • Słomka i lakier, które pomogą wykryć tabletkę gwałtu

    Słomka i lakier, które pomogą wykryć tabletkę gwałtu

NAJNOWSZE

  • W Warszawie powstanie flagowa kawiarnia Green Caffè Nero

    W Warszawie powstanie flagowa kawiarnia Green Caffè Nero

  • Bimber - polska odpowiedź na Tindera

    Bimber - polska odpowiedź na Tindera

  • Drink w kulce

    Drink w kulce

  • Zostań architektem z Kazikiem i jego tatą! - premiera

    Zostań architektem z Kazikiem i jego tatą! - premiera

  • Uber Eats startuje w Krakowie

    Uber Eats startuje w Krakowie

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

NAJNOWSZE

  • Projektowanie dla seniorów na prestiżowych targach Stockholm Furniture Fair 2018

    Projektowanie dla seniorów na prestiżowych targach Stockholm Furniture Fair 2018

  • Z tych restauracji zamówisz najlepsze jedzenie w Warszawie - UBER eats!

    Z tych restauracji zamówisz najlepsze jedzenie w Warszawie - UBER eats!

  • Historia polskiego komiksu w Muzeum Narodowym w Krakowie

    Historia polskiego komiksu w Muzeum Narodowym w Krakowie

  • MUST SEE - Wystawa najlepszych prac z See&Say 2017

    MUST SEE - Wystawa najlepszych prac z See&Say 2017

  • Pierwsza polska edycja konkursu One Day Design Challenge by Roca!

    Pierwsza polska edycja konkursu One Day Design Challenge by Roca!

Zdjęcia na pełnym ekranie

Z miłości do szkła i wina - wywiad z Maximilianem Riedel’em

Maximilian Josef Riedel od 2013 roku jest dyrektorem generalnym i prezesem Riedel Crystal, firmy o 260 letniej, 11 - pokoleniowej tradycji z siedzibą w Kufstein (Austria). Najbardziej znany z zaprojektowanej i wprowadzonej przez siebie na rynek rewolucyjnej serii szklanej zastawy „O”, Maksymilian zyskał uznanie takich instytucji jak Muzeum Sztuki Nowoczesnej w San Franciso, Muzeum Szkła Corning w Nowym Jorku, Maison et Objet w Paryżu, a także magazynów Wine Spectator i Wine Enthusiast. Oprócz tego, że jest on wybitnym przedsiębiorcą zarządzającym globalną firmą, to również zajmuje się projektowaniem wyszukanych karafek do wina, które pokochał nawet słynny koszykarz Kobe Bryant. W eksluzywnym wywiadzie dla Label Max Riedel opowiada o swoim szklanym biznesie, jego wyzwaniach i o Polsce.

Pana firma sprzedaje bardzo szczególną filozofię, zgodnie z którą kształt i dizajn kieliszka może wpływać na smak wina. Jak to się wszystko zaczęło?

Wszystko rozpoczął mój dziadek Claus Riedel. Wcześniejsze pokolenia naszej rodziny, chociaż zajmowały się szkłem i produkowały je, to jednak nie miały nic wspólnego z winem. Produkcja początkowo dotyczyła szyb, szklanych koralików… Gdy dziadek zaczynał cały biznes niemal od początku, otwierając fabrykę w Kufstein, miał wizję, żeby zacząć produkować coś zupełnie innego w stosunku do tego, co robili jego przodkowie. Wymyślił więc szkło bez koloru, bez zbędnych zdobień. Miała to być cienka, wysoka zastawa stołowa. Wszystko rozpoczęło się razem z dizajnem i estetyką, która była dla niego wartością nadrzędną. Był to okres Bauhaus-u, środek lat 60 tych. Dziadek zorientował się, że kształt kieliszka, który stworzył ma duży wpływ na degustację wina, na jego smak i aromat. To go zafascynowało! Na początku lat 70-tych otoczył się więc grupą najbardziej wpływowych sommelierów tamtych czasów, którzy byli Włochami i rozpoczął pracę nad ideą zależności smaku wina od kształtu naczynia. Dziś nazywamy to „szkłem przyjaznym winu”. Nie była to bowiem jeszcze idealna zastawa, raczej specyficzna, ale już idąca we właściwym kierunku. W 1973 roku zadedykował on swoją pierwszą kolekcję sommelierom z całego świata i dlatego nosi ona nazwę Sommelier Collection. Tak to się wszystko zaczęło. Mój ojciec kiedy w 1974 roku dołączył do firmy, był juz zainteresowany winem - pił je, kolekcjonował. Mieliśmy też dużo szczęścia. Ojciec otaczał się ludźmi takimi Angelo Gaja, czy Robert Mondavi (słynni producenci wina). Oni wszyscy mieli na niego duży wpływ. Byli zafascynowani jego charakterem i charyzmą. Prowadzili go i przedstawili ludziom, którzy przyczynili się do naszego światowego sukcesu.

Jak jest dzisiaj? Czy łatwo przekonać zwyczajnych ludzi do idei, że do każdego gatunku wina potrzebują właściwej szklanki?

To jest moja praca. To również jest zadanie moich pracowników - komunikować idee firmy Riedel. Niestety nasze szkło stoi na półkach tuż obok konkurencji. Inni nas kopiują i kiedy mowię o tym, to jestem tego pewien. To, co przemysł szklarski otrzymał od mojego dziadka to kieliszek w kształcie jajka. Udało mu się rozwinąć technikę produkcji kształtu, z którego naprawdę można poczuć smak i aromat wina. Claus Riedel był wynalazcą współczesnego kształtu kieliszka i wszyscy producenci szkła bazują dziś na jego kreatywnych pomysłach.

Jesteście firmą o wielkiej tradycji - część waszej produkcji to ciągle praca ręczna i dmuchane szkło, ale z drugiej strong staracie się być także nowocześni. Proszę powiedzieć coś o tej nowoczesnej stronie Riedla.

Jeżeli nie tworzysz i nie jesteś spragniony nowości, to konkurencja zdobywa przewagę. To dokładnie tak samo jak w sporcie. Jeżeli uda ci się osiągnąć pewien poziom, to nie możesz odpoczywać. Musisz dalej trenować i się doskonalić. Obecna struktura naszej działalności produkcyjnej ma zarówno złe, jak i dobre strony. Weźmy na przykład fakt, że produkujemy w Niemczech, co z jednej strony ma swoje plusy, jak i minusy, ponieważ Niemcy to jeden z najdroższych krajów, jeśli chodzi o produkcję. Prawo pracy jest tam bardzo restrykcyjne, wszystkie aspekty pracy są ściśle regulowane, kontrolowane są pensje pracowników. Koszty pracy są bardzo wysokie. Oczywiście zatrudniam pracowników w obszarze technologii, czy sprzedaży, ale nie mogę sobie pozwolić na zatrudnianie dużej ilości pracowników bezpośrednio przy produkcji.

Z jakiego produktu Pańskiej firmy jest Pan szczególnie dumny?

Jestem dumny ze wszystkiego, inaczej nie robiłbym tego, co robię.

To proszę wybrać w takim razie ten ulubiony…

Moje nazwisko jest nadrukowane tylko na kilku kieliszkach i na kilku szklanych przedmiotach. Nie zapominajmy, że produkujemy pod różnymi etykietami Riedel, Spiegelau i Nachtmann. Jestem chyba najbardziej dumny z marki Riedel, ponieważ chodzi w niej nie tylko o estetykę, architekturę produktu, ale przede wszystkim o funkcjonalność. Jest to marka szczytowo rozwinięta.

Jak Pan widzi przyszłość Riedel’a?

Pełną wyzwań…Lubię wyzwania, uważam siebie za przedsiębiorcę śmiało patrzącego w przyszłość. Moje zadanie to również przekazanie pałeczki kolejnemu pokoleniu. W jedenastopokoleniowym biznesie nie mogę być tym ostatnim.

Był Pan kiedyś w Polsce?

Tak, byłem w Warszawie.

Pytam, bo również mamy bogata tradycję produkcji szkła, zwłaszcza kryształu…

Tak, to prawda, wiem o tym. Polacy lubią dobre jedzenie i wino, dużo podróżują. Pracuję z wieloma ludźmi z Polski i mogę o nich mówić w samych superlatywach. Muszę jednak przyznać, że nie próbowałem nigdy polskiego wina…

Myślę, że mógłby być Pan nim zaskoczony. Poleciłabym Panu szczególne wino z okolic Zielonej Góry, nie wiem tylko w jakim kieliszku można byłoby je podać…Może w takim razie w przyszłości zorganizuje Pan w Polsce jedno ze swoich seminarium dotyczących degustacji wina i sam spróbuje, co oferują nasze winnice.

Zrobię to z przyjemnością.

Dziękuję za miłą rozmowę.


Tagi

  • UG
siteimage siteimage siteimage siteimage siteimage siteimage    PL EN