Mazury jak syrena, która śpiewa: przyjedź, zostań…

Z Aleksandrą Klonowską-Szałek, autorką przewodnika „Odetchnij od miasta. Warmia i Mazury” i założycielką portalu Slowhop, rozmawiamy o urokach wypadów za miasto, potrzebie bycia offline i o przyjemności odkrywania urokliwych miejsc, których duszę stanowią ludzie.

Autor: SG

Zdjęcia: materiały prasowe

Dodaj do ulubionych artykułów Usuń z ulubionych artykułów
Z Aleksandrą Klonowską-Szałek, autorką przewodnika „Odetchnij od miasta. Warmia i Mazury” i założycielką portalu Slowhop, rozmawiamy o urokach wypadów za miasto, potrzebie bycia offline i o przyjemności odkrywania urokliwych miejsc, których duszę stanowią ludzie.

Magdalena Zięba-Grodzka: Zakochałaś się w starym kamiennym budynku gospodarczym pod Ełkiem… I to chyba był początek Twojej miłości do Mazur?

Aleksandra Klonowska-Szałek: Chyba tak. Ale ja się zakochałam w całokształcie, nie tylko w budynku. Pewnie, że idea przetransformowania 100-letniej obory w dom mieszkalny była świetna, zwłaszcza, że ten dom był całkowicie z kamienia, ale potem weszłam w to wszystko głębiej. Spodobało mi się to, że sąsiad rzucił wszystko w jednej minucie, żeby pomóc nam wyciągnąć samochód (z naszym drewnem do kominka) z błota. Tam są proste, wiejskie sytuacje. Ludzie mogą sądzić o sobie różne rzeczy, ale uważają, że trzeba sobie wzajemnie pomagać. Nikt nie odwraca wzroku. Poza tym uwielbiam szukać historii tej wsi. No i nigdy nie wiem co wyciągnę z ziemi. Kiedyś sadziłam jakieś kwiaty, uderzyłam w coś metalowego i przy swojej bogatej wyobraźni uznałam, że to na pewno granat. Przyleciał mąż i wyciągnął żeliwną lwią łapę od wanny. Tam jest po prostu to, co lubię: masa nieodkrytych opowieści. No i jezioro 50 metrów od domu…



W książce „Odetchnij od miasta: Warmia i Mazury” piszesz, że nie tylko w swoim własnym domu, ale i w miejscach, które polecasz, nie brakuje niedogodności, w tym wszędobylskich much i komarów. Na czym polega zatem wyjątkowość przebywania w takich oddalonych od cywilizacji miejscach?


To są miejsca, w których ktoś się kiedyś zakochał, mimo że były muchy, komary i można było wejść w krowią kupę. Miejscowi podchodzą do takich rzeczy spokojnie. A taki zmęczony korporacją mieszczuch wszystkim się zachwyca. Że cisza, można rąbać drewno cały dzień i człowiek taki przyjemnie zmęczony, a samodzielnie upieczony chleb tak pysznie smakuje. Że nareszcie zamienia smartfona na książkę i całymi dniami robi pierogi. To jak wejście w inny świat i pociągnięcie swojej własnej historii w innym kierunku niż doczekanie do emerytury w roli korporacyjnego planktonu. Wiocha tym właśnie uwodzi. Jest jak syrena, która śpiewa: przyjedź, zostań, wszystko się zmieni. Mieszczuch ulega, przyjeżdża i rzeczywiście wszystko się zmienia. Kiedyś zapytałam jedną z właścicielek domu na Warmii czy nie czuje się tam samotna. Odparła, że zaraz po tym jak wyjechała z Warszawy na swoje zadupie, odwiedziło ją kilku przyjaciół, a potem stare siedliska w okolicy zasiedliła połowa jej klasy z warszawskiego liceum. Więc bez dwóch zdań - to jest zaraźliwe.

Twoja książka to część większego projektu, czyli Slowhop. Jaka jest jego idea?

Slowhop to startup i jak w każdym startupie idea ewoluuje. Na początku chcieliśmy po prostu zrobić portal dla takich jak my, 35-latków z nieco już starszymi dziećmi, którzy chcą się jeszcze czegoś nauczyć. Nurkowania, pływania na kitesurfingu, wspinaczki. Ale potem uznaliśmy, że Polacy nie są aż tak chętni na tego typu atrakcje, za to uwielbiają wyjeżdżać poza miasto. Też tacy byliśmy. Tyle, że nie interesowały nas hotele, a relacje, slowfood, design we wnętrzach - słowem coś wyjątkowego. Problem leżał w tym, że trzeba się było takich miejsc sporo naszukać, a nam się nigdy nie chciało. Postanowiliśmy wtedy, że zrobimy sami selekcję najlepszych miejsc noclegowych, które spełniają te ważne dla nas kryteria. A że ważny był szacunek do przyrody, ludzi i miejsc, to na tej idei i tych wartościach oparty jest Slowhop. Mówimy: hej, jedź w to piękne miejsce, pogadaj z gospodarzem, zjedz to, czym Cię poczęstuje i szanuj to, że jesteś w jego domu. To nie jest biznes hotelarski, tylko “hospitality” - gościnność. Czujemy, że to działa, ludzie mają więcej tolerancji. Nasi gospodarze mowią: ze Slowhopa przyjeżdżają fajni goście.



Jakie są kryteria wyboru miejsc, które prezentujesz w książce? Każde jest przecież niepowtarzalne, na swój sposób dziwne, czasami zaskakujące.

W poprzedniej książce „Odetchnij od miasta. 62 domy gościnne w Polsce”, którą napisała Ola Bogusławska, było mnóstwo dobrych adresów. Nie chciałam ich powtarzać. Mam ten przywilej jako slowhopowiec, że znam również te miejsca, które są mniej popularne, wiem też kto i co otwiera w najbliższym czasie. Poza tym chciałam pokazać te mniej “ikoniczne” adresy, które wszyscy znają. Są piękne, ale to była pora na nowe historie. Kryteria były te same, które stosujemy na Slowhopie: dobra historia, piękne albo pomysłowe wnętrza, slowfood.

Poza miejscami do spania polecasz też atrakcje turystyczne i pyszne jedzenie. Czy Warmia i Mazury są pod tym względem szczególne?

Są dwa regiony Polski, które się pod tym względem niesamowicie rozwijają. Warmia z Mazurami i Dolny Śląsk. Oba mają trudną historię, nawet dość podobną. W jednym i drugim wciąż stoją zrujnowane dworki i zamki, które czekają na swoich nowych właścicieli. Jest mnóstwo mniej znanych “atrakcji”, choć nie lubię tego słowa. Podobnie jest z jedzeniem. Większość kulinarnych adresów w książce to miejsca prowadzone przez przyjezdnych, większość z nich to utalentowani amatorzy. Do tej pory najpopularniejszym kierunkiem ucieczek w wielkich miast była Warmia i Mazury, Bieszczady i Dolny Śląsk i to niesamowite jak ten ruch wpłynął na tak zwaną ofertę kulinarną. W przyszłych latach na pewno warto się będzie uważnie przyglądać Izerom, bo teraz to tam wędrują miejscy uchodźcy. Już widzę ciekawe inicjatywy w tamtych okolicach.



Piszesz też, że o charakterze tych miejsc decydują przede wszystkim ludzie. Jak ich poznajesz, jak na nich trafiasz?

Jeśli ktoś zabiera się za renowację starego dworu albo siedliska, buduje zupełnie nietypową bryłę albo ma piękne, pomysłowe wnętrza - musi być nadzwyczajnym człowiekiem. Spotkałam na swojej drodze oceanografa, który podaje najlepsze ryby na Pomorzu, dawną księgową, która łączy kuchnię z historią w taki sposób, że nie można przestać jej słuchać, Francuza z Paryża, który robi najlepsze sery owcze na Warmii. Mamy na Slowhopie Marię Nurowską, która stworzyła pensjonat na Podhalu, byłych naczelnych poczytnych gazet, podróżników, dziennikarzy, fotografów, architektów, twórców z różnych dziedzin - to tak bogaty świat, że zaczynasz mieć naprawdę wysokie oczekiwania w stosunku do otoczenia. Które nie zawsze aż tak inspiruje.

Jaka jest Twoja recepta na odetchnięcie od miasta? Znajdziemy ją w książce?

Moja recepta jest sprawdzona i niezawodnie działa. Na początku należy zgubić telefon. Niech się gdzieś zapodzieje. Od ponad dwóch lat prowadzę Slowhopa, przez ten czas ciągle byłam online, dzwoniło do mnie mnóstwo osób, pisało, wysyłało smsy, musiałam być na bieżąco z Facebookiem, Instagramem i mailem. Takie czasy, że nawet jeśli się gdzieś wyjeżdża, to człowiek ciągle jest na kablu. Oddycham od miasta, kiedy nie mam wokół technologii, mogę rąbać te drwa, zbierać jabłka, wyskoczyć popływać, zagadać z przechodzącym sąsiadem, zrobić drożdżówkę.



Proponowane dla Ciebie

Brak produktów w koszyku

+ Dodaj prenumeratę

Produkty brutto 0,00 zł

Produkty netto 0,00 zł

Aktywowano kupon:

Podsumowanie 0,00 zł

Przejdź do zamówienia

LABEL Magazine

LIVING Magazine



Polska licealistka stworzyła „kosmetyki” do walki z przemocą domową Lifestyle

Polska licealistka stworzyła „kosmetyki” do walki z przemocą domową

Przymusowa domowa kwarantanna to dla niektórych pułapka bez możliwości ucieczki. Ofiary przemocy domowej zostały zamknięte w swoich domach wraz z krzywdzącymi ich agresorami. Polska licealistka stworzyła niezwykłą inicjatywę, która ma pomóc walczyć z przemocą domową podczas epidemii.

IKEA stworzyła kolekcję dla zwierząt Dizajn

IKEA stworzyła kolekcję dla zwierząt

Właściciele kotów i psów dla swoich pupili są w stanie zrobić niemal wszystko. Zwierzęta zajmują nie tylko szczególne miejsce w sercach właścicieli, ale i w ich domach. Dlatego też IKEA stworzyła specjalną kolekcję dla psów i kotów...

Guggenheim udostępnia za darmo ponad 200 książek o sztuce Sztuka

Guggenheim udostępnia za darmo ponad 200 książek o sztuce

To nie lada gratka dla fanów sztuki. Muzeum imienia Solomona R. Guggenheima udostępniło ponad 200 książek i albumów o sztuce na swojej stronie internetowej. Zupełnie za darmo...

IKEA zmienia swoje logo Wnętrza

IKEA zmienia swoje logo

IKEA to jedna z najbardziej znanych meblowych marek świata. Kultowe są nie tylko produkowane przez szwedzką markę meble takie jak regał Billy czy też fotel POÄNG, ale także sama jej identyfikacja...

Polak uznany najlepszym na świecie twórcą fotografii czarno-białej Lifestyle

Polak uznany najlepszym na świecie twórcą fotografii czarno-białej

12 kwietnia ogłoszono wyniki prestiżowego Konkursu Fotograficznego One Eyeland na dziesięciu najlepszych twórców fotografii czarno-białej na świecie. Pierwsze miejsce zajął w nim polski fotograf Szymon Brodziak, potwierdzając tym samym swoje miejsce w światowej czołówce artystów zajmujących się...

Polska restauracja otrzymała tytuł najpiękniejszej na świecie Wnętrza

Polska restauracja otrzymała tytuł najpiękniejszej na świecie

O tym, że polskie restauracje i kawiarnie mogą się pochwalić doskonałymi wnętrzami nie musimy nikogo przekonywać – wystarczy zajrzeć do naszego ostatniego albumu „Urban Guide”. Dla nieprzekonanych mamy jeszcze jeden argument: wrocławska restauracja zyskała ostatnio tytuł najpiękniejszej na...

Ogromna wystawa Fridy Kahlo dostępna online za darmo! Sztuka

Ogromna wystawa Fridy Kahlo dostępna online za darmo!

Frida Kahlo to jedna z najbardziej charakterystycznych postaci świata sztuki XX wieku. Szerszej publiczności znana jest dzięki kultowemu już filmowi „Frida” z Salmą Hayek w roli głównej...

Chińskie miasta widma Architektura

Chińskie miasta widma

Są ich dziesiątki a każde zamiast milionów zamieszkują „zaledwie” tysiące Chińczyków tworząc opustoszałe scenerie jak z apokalipsy. Miasta-widma Państwa Środka są przerażające i fascynujące za razem. Zobaczcie!

Wielki powrót Muminków Lifestyle

Wielki powrót Muminków

Historia Muminków stworzona przez Tove i Larsa Janssonów w Finlandii uważana jest za dobro narodowe. Mała Mi, Migotka czy Włóczykij to postaci rozpoznawalne niemal w całej Europie. Teraz Muminki powracają, tym razem w formie animowanego serialu...

Aleksandra Woroniecka szefową mody paryskiego Vogue! Lifestyle

Aleksandra Woroniecka szefową mody paryskiego Vogue!

"Vogue” to jeden z najbardziej prestiżowych tytułów na świecie. Takich osób jak Anna Wintour, Grace Coddington, Carine Roitfeld czy też Emmanuelle Alt w świecie mody nikomu nie trzeba przedstawiać. Teraz do tego grona dołączyła Aleksandra Woroniecka...

Poznańska restauracja zakazuje wstępu z dziećmi Lifestyle

Poznańska restauracja zakazuje wstępu z dziećmi

Właściciele poznańskiej restauracji Parma i Rukola Caffe &Ristorante zdecydowali się na wprowadzenie zakazu wstępu dzieci do lat 6. Swoją decyzję uzasadniają wizytą wyjątkowo trudnych klientów z dziećmi, po których sprzątanie restauracji zajęło co najmniej kilka godzin...

700-metrowy apartament w Krakowie wystawiony na sprzedaż Wnętrza

700-metrowy apartament w Krakowie wystawiony na sprzedaż

Ten niezwykły apartament to z pewnością jedna z najbardziej wyjątkowych inwestycji w Polsce. Jego powierzchnia to aż 700 metrów kwadratowych, a za projekt wnętrza odpowiada paryska pracownia Gottesman - Szmelcman...

Reakcja IKEA na pogryzione atrapy jabłek w Lublinie Lifestyle

Reakcja IKEA na pogryzione atrapy jabłek w Lublinie

Przy okazji otwarcia nowego sklepu IKEA w Lublinie głośno było o klientach, którzy nie mogli doczekać się otwarcia popularnego sklepu. Niektórzy z nich skusili się na porozstawiane na wystawach zielone jabłka, które okazały się atrapami...

Polska marka tworzy fronty do szafek IKEA Dizajn

Polska marka tworzy fronty do szafek IKEA

Nieszablonowe fronty do szafek IKEA? Pisaliśmy już o takich inicjatywach jak Plykea (fronty ze sklejki) czy też o marce Superfront. Teraz nadszedł czas na polską firmę specjalizującą się w ty temacie - FRØPT...

Wzruszająca reklama odrzucona przez adidas Lifestyle

Wzruszająca reklama odrzucona przez adidas

Młody student nakręcił reklamę adidasa, która stała się już internetowym hitem. Przed publikacją usiłował skontaktować się z marka, jednak po wysłaniu swojego video nie dostał żadnej odpowiedzi. Czy adidas przegapił najlepszą reklamę w swojej historii...

Nowy katalog IKEA 2018 Dizajn

Nowy katalog IKEA 2018

Wielu z nas ma w domu katalog szwedzkiej sieci, a najwięksi miłośnicy marki czekają na niego już od miesięcy. Zobaczcie, co zaproponuje nam IKEA w nowym sezonie...

Polska firma wymyśliła dom, który złożysz w 3 dni! Architektura

Polska firma wymyśliła dom, który złożysz w 3 dni!

Dom, który jest tani, można go złożyć w trzy dni i na dodatek produkuje energię. Niemożliwe? Polski start-up udowadnia, że jednak możliwe...

Arka Koniecznego najlepszym domem świata według magazynu Wallpaper*! Architektura

Arka Koniecznego najlepszym domem świata według magazynu Wallpaper*!

Pracownia Roberta Koniecznego święci ostatnio same triumfy. Niedawno budynek Centrum Dialogu przełomy został wyróżniony tytułem „World Building of the Year 2016”, teraz doceniona została inna realizacja architekta...

Kolory Pantone na wiosnę-lato 2019 Dizajn

Kolory Pantone na wiosnę-lato 2019

Pantone to jedna z najpopularniejszych marek zajmujących się kolorami. Wybory koloru roku Pantone zawsze budzą duże zainteresowanie, nie tylko w świecie designu i mody. Zobaczcie, jaka paleta kolorystyczna będzie modna według amerykańskiego instytutu na wiosnę-lato 2019...

W razie przyjęcia zgłoszenia na twój adres e-mail zostanie wysłane potwierdzenie.
Label Magazine zastrzega sobie selekcję zgłoszeń.

Szanowni Państwo,
Ponieważ cenimy Państwa prywatność zwracamy się z prośbą o zapoznanie się z poniższymi informacjami oraz o wyrażenie zgody na przetwarzanie Państwa danych osobowych poprzez kliknięcie: „Zapoznałem się, wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych”. Możliwość wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych przysługuje Państwu w każdym czasie.
Informujemy Państwa, iż w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, używamy technologii, takich jak pliki cookie, służących do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści oraz analizowania ruchu na stronach i w Internecie.
Administratorem Państwa danych osobowych, czyli podmiotem decydującym o sposobie i celu przetwarzania danych osobowych jest spółka pod firmą Labelpunks Publishing House spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Warszawie, ul. Jeziorowa 67R, 03-991 Warszawa, wpisana do Rejestru Przedsiębiorców, prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawy w Warszawie, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000582223, NIP: 9522140360, REGON: 362811672.
W przypadku braku zgody na przetwarzanie Państwa danych osobowych prosimy o opuszczenie strony.
W razie wystąpienia jakichkolwiek pytań dotyczących przetwarzania danych osobowych prosimy o kontakt pod adresem daneoosowe@label-magazine.com. Szczegółowe informacje dotyczące przetwarzania Twoich danych znajdą Państwo w zakładce polityka prywatności.

Zapoznałem się, wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych