Hario – król szkła i kawowego designu
Hario to japoński producent akcesorów do alternatywnych metod parzenia kawy, które na stałe wpisały się w kanon designu. Stworzone przez nich produkty, a przede wszystkim kultowy dripper V60, zrewolucjonizowały sposób parzenia i picia kawy.
Artykuł sponsorowany
Marka Hario powstała w 1921 roku w Tokio z inicjatywy Hiromu Shibata. Nazwa marki pochodzi od japońskich słów oznaczających szkło (玻璃, hari), i króla (王, ō). Hario aspiruje do pozycji lidera już w samej nazwie, a ta ambicja odbija się także w misji marki pragnącej stać się numerem jeden wśród światowych producentów szkła.
Hario Glass
Hario rozpoczęło działalność jako producent i sprzedawca wyrobów szklanych do zastosowań fizycznych i chemicznych, a w 1948 roku rozszerzyło swoją działalność o artykuły gospodarstwa domowego. W wyniku trwających około 30 lat badań firma stworzyła swój autorski, żaroodporny, pozyskiwany wyłącznie z naturalnych surowców materiał - Hario Glass. Przez lata kontynuowali badania nad produkcją szkła żaroodpornego, przez co byli w stanie zastosować tę wiedzę w produkcji kolejnych artykułów i ułatwić (a także upiększyć), życie wielu gospodarstw domowych.
W poszukiwaniu idealnej kawy
Pierwszym artykułem do domowego użytku był szklany syfon do kawy. W 1957 roku przekształcił się on w syfon do kawy z filtrem tkaninowym. W 1980 roku powstał natomiast Mini Coffee Dripper będący wynikiem poszukiwań prostszego sposobu na odtworzenie smaku kawy przelewanej przez tkaniny, co z namaszczeniem czynili ówcześni mistrzowie baristów. Prototyp drippera V60 został wykonany przy użyciu lejka i bibuły filtracyjnej, a do mocowania użyto stalowych drucików.
W 2004 Hario opatentowało V60, najpopularniejszy w tej chwili dripper na świecie. Pierwotnie został zaprezentowany w wersji ceramicznej i szklanej, kilka lat później w odpowiedzi na praktyczne potrzeby klientów pojawiła się plastikowa wersja, a na końcu metalowa stworzona z myślą o najbardziej wyrafinowanych miłośnikach designu.
Najlepszy kąt parzenia
Dripper Hario stał się jednym z najbardziej ikonicznych symboli w świecie kawy i jest uwielbiany zarówno przez amatorów, jak i profesjonalistów. Nazwa nawiązuje do lejkowatego kształtu o nachyleniu pod kątem 60 stopni. V60 to symbol rewolucji, nieodłączny atrybut tzw. trzeciej fali w kawie, kiedy opadł zachwyt nad sieciowymi kawiarniami, a szala przechyliła się na stronę ziaren speciality i zaangażowania konsumentów w proces przygotowania kawy. Wielu Mistrzów Świata Baristów zdobyło swoje tytuły używając dripperów V60.
Dzisiaj, po stu latach od powstania, Hario to nie tylko szkło, ale także cenione za precyzję i wzornictwo wagi, młynki oraz czajniki, a także akcesoria do przygotowywania herbaty, cold brew czy serwowania napojów. Marka jest zdobywcą wielu nagród z zakresu designu i funkcjonalności.
Oficjalnym dystrybutorem marki Hario w Polsce jest Coffeedesk – akcesoria japońskiej marki można kupić w stacjonarnych showroomach (Warszawa Wilcza 42, Próżna 7, Tamka 2, Kołobrzeg Osiedle Bajkowe) oraz online.