Kawa odpowiedzialna społecznie - o ekologicznym dizajnie ekspresów

Dlaczego? Produkcja i eksploatacja ekspresów to źródło największych emisji dwutlenku węgla i zużycia energii w branży kawowej. Profesjonalne ekspresy do kawy potrafią zużywać rocznie więcej prądu niż dom jednorodzinny i generować ilość dwutlenku węgla taką samą, jak lot z Europy do Ameryki Centralnej! Nie sposób nawet obliczyć wpływu plastiku niskiej jakości, z którego jeszcze kilka lat temu tworzone były ekspresy do kawy!

Jednak to dawne czasy. Dziś społeczeństwa są bardziej świadome, producenci mniej nastawieni na zysk, a projekty urządzeń do parzenia kawy bardziej świadome. Dlatego dziś przyjrzymy się więc rozwiązaniom, które najwięksi producenci wprowadzają chcąc udoskonalić swoje ekspresy do kawy w odpowiedzi na postępujący kryzys klimatyczny.

Philips Eco Conscious - definicja zrównoważonego rozwoju

Właśnie z myślą o społecznej odpowiedzialności powstał jeden z najbardziej ekologicznych ekspresów ostatnich lat. Nazwa powinna nam powiedzieć wszystko: przelewowy ekspres do kawy Philips Eco Conscious Edition to ucieleśnienie ekologii w sferze dizajnu. W jaki sposób zadbano o to, by urządzenie było przyjazne dla klimatu?

W tym celu użyto kilku rozwiązań: przede wszystkim wszechobecne funkcje energooszczędne. Funkcje automatycznego wyłączania w ekspresach do kawy to już standard. Philips poszedł jednak o krok dalej, tworząc opcję szybkiego parzenia. 15 filiżanek kawy gotowych jest w zaledwie 10 minut, co stanowi ogromną oszczędność energii. Największą innowację stanowią jednak materiały użyte w procesie produkcji. Ekspres do kawy powstał bowiem w stu procentach z tworzyw sztucznych pochodzenia biologicznego. Dzięki temu emisja dwutlenku węgla w procesie produkcji została ograniczona aż o 24%! Ekspres ponadto jest po prostu… bardzo ładny - minimalistyczna, matowa biel odnajdzie swoje miejsce w każdej kuchni i pozwoli nam być eko w dobrym stylu!

Gaggia - tradycja z duchem czasu

Gaggia to marka mająca w środowisku kawowym status legendy. Doświadczenie zdobywa już bowiem od ponad 70. lat. Miłośnicy kawy cenią włoskiego producenta przede wszystkim za umiejętne łączenie tradycyjnych rozwiązań z duchem nowych czasów. Owo podejście jest urzeczywistnione chociażby we flagowym modelu - unowocześnionej Gaggii New Classic Evo 2023.

New Classic Evo 2023 to unowocześniona wersja jednego z najbardziej rozpoznawalnych ekspresów w historii: Gaggii Classic. Czym różnią się te dwa urządzenia? Przede wszystkim podejściem do samego projektu. Wersja z 2023 to wynik zupełnie innego, bardziej świadomego podejścia w procesie projektowym, urzeczywistniającego się w haśle: „Stworzone, by działać. Stworzone, by trwać.”

Gaggia to firma świadoma faktu, że krótki czas żywotności produktów to jeden z największych problemów współczesnego świata. Sięgając po urządzenia od Gaggi możemy mieć pewność, że wybieramy ekspresy do kawy na lata. Mosiężna grupa zaparzająca, obudowa ze stali nierdzewnej, warstwa antykorozyjna, najwyższy stopień dbałości o detale… Jednym słowem, odpowiedzialne podejście z myślą o czymś więcej, niż tylko zyskach - z myślą o przyszłości naszej planety. To właśnie nieustanny rozwój wraz z duchem czasu i społeczna odpowiedzialność wyniosły markę Gaggia na szczyt popularności. Widząc kierunek jej rozwoju można spodziewać się, że tak już zostanie.

De’Longhi - myśl globalnie, działaj lokalnie

Jeśli chodzi o innowacje w świecie kawy, Włosi mają ją chyba we krwi. Oprócz wymienionej wyżej Gaggii o zrównoważony rozwój dba także funkcjonująca już od ponad wieku De’Longhi. W zeszłym roku marce udało się zaimplementować pierwszy plan zrównoważonego rozwoju. To właśnie dzięki temu w wielu klasyczne ekspresy do kawy De’Longhi posiadają rozwiązania proekologiczne jak tryb oszczędzania energii, chroniący przed nieopatrznym zużyciem energii.

W swoim planie marka wyszczególniła konkretne cele, które mają pomóc urzeczywistnić ideę zrównoważonego rozwoju. Są to ekonomia cyrkularna, eko-dizajn, walka z globalnym ociepleniem i zrównoważone pakowanie (nasze produkty nie muszą być owijane w ogromne i niepotrzebne ilości szkodliwego plastiku). Do 2027 roku aż 30% plastiku używanego do produkcji urządzeń De’Longhi pochodzić ma z recyklingu!

Na pochwałę zasługuje również fakt, iż De’Longhi dba nie tylko o swoje ekspresy do kawy, ale również o transformację branży kawowej na każdym jej szczeblu. Włoska firma stale inwestuje w program Innovea zainicjowany przez World Coffee Research. Inicjatywa ma na celu łączyć naukowców z całego świata by rozwijać kawowe rolnictwo przyszłości. Dzięki temu w ciągu najbliższej dekady powstawać będą nowe odmiany kawy, lepiej przystosowane do naszych współczesnych warunków.

Filozofię De’Longhi najlepiej podsumować ich własnymi słowami: „Każdy produkt Grupy De'Longhi jest pomyślany, zaprojektowany i wyprodukowany w celu poprawy życia tych, którzy go wybrali, ponieważ odpowiedzialna produkcja musi przede wszystkim utrzymywać ludzi w centrum uwagi. Ulepszanie oznacza coś więcej niż ułatwianie codziennego życia i uczynienie go bardziej komfortowym; oznacza to, że ani środowisko, ani przyszłe pokolenia nie powinny ponosić ciężaru tych ulepszeń. Ponieważ jutro jest dzisiaj”.

Przyszłość kawy w naszych rękach

Zmiany klimatyczne są poważnym zagrożeniem dla naszej planety - musimy postawić sprawę jasno. Co więcej, nikt nie może zaprzeczyć, iż ekspresy do kawy do tego się także przyczyniają - zacznijmy od emisji odpadów podczas produkcji, przejdźmy do jednorazowych plastikowych kapsułek, no i zakończmy trudną wymianą zepsutych części. Dlatego istotnym jest podejmowanie działań już teraz i tu nie mamy na myśli greenwashingu. Największe kawowe marki dają nam przykład, że walka o lepszy świat nie musi wcale oznaczać wielu wyrzeczeń. To na nas, konsumentach, ciąży odpowiedzialność podejmowania świadomych wyborów, które zaważą potem na losach klimatu. Mamy nadzieję, że ten artykuł pomoże ci w podjęciu właśnie takiego wyboru!

Więcej na www.przyjacielekawy.pl