Koneser Grill – punkt obowiązkowy na gastronomicznej mapie Warszawy
Koneser Grill – tam ogień spotyka się ze smakiem, klasyczna sztuka kulinarna z comfort foodem, a old school ze street artem. Wyjątkowa restauracja na warszawskiej Pradze to punkt obowiązkowy na gastronomicznej mapie stolicy. Co skrywa w sobie miejsce należące do Ferment Group?
Artykuł sponsorowany
Restauracja mieści się w Centrum Praskim Koneser i jest miejscem, obok którego trudno przejść obojętnie. Koneser Grill łączy w sobie artystycznego ducha Pragi z elegancją i nowoczesnością kompleksu zrewitalizowanej Wytwórni Wódek Koneser. Otwarta kuchnia, industrialne, ale ciepłe wnętrze oraz obraz inspirowany stylem Street Art „Chef Patron” autorstwa praskiego artysty ulicznego Tempzey to pierwsze, co rzuca się w oczy po przekroczeniu drzwi restauracji.
Tym, co wyróżnia Koneser Grill na gastronomicznej mapie Warszawy, jest żywy ogień. Otwarta kuchnia z grillem widoczna z praktycznie każdego miejsca w restauracji zachwyca i umożliwia przyjrzenie się kucharzom przy pracy z żywiołem.
Ogień widać w całej karcie Konser Grill. Znajdziemy w niej nie tylko najlepszej jakości mięso, ale i ryby, owoce morza, sezonowe warzywa, desery, co ciekawe wszystko to przygotowane na grillu lub z użyciem ognia. W menu zachwycają takie pozycje, jak New York stek sezonowany na sucho 45 dni, kaszanka serwowana z jajkiem przepiórczym, cebulą i zielonym jabłkiem, świeże ostrygi irlandzkie, risotto dyniowe z kozim serem i palonym masłem czy długo pieczony sernik z truflami.
Koneser Grill to ogień, jedzenie oraz idealnie dopasowane do posiłku wino. Karta win Pół żartem, pół koneSERIO przypadnie do gustu amatorom eksperymentów, tym chcących pobawić się winem i szukających swoich smaków, bez trzymania się sztywnego podziału zgodnie z zasadą Life Balance. Karta Całkiem koneSERIO dedykowana jest gościom o ugruntowanych upodobaniach, ceniących tradycje oraz sprawdzone smaki.
„Słowem, którym określilibyśmy Koneser Grill, jest unikatowość. Zarówno w podejściu do myślenia o jedzeniu, ale i w doświadczeniu gości podczas wizyty w naszej restauracji. Chcemy, aby osoby odwiedzające Konser Grill miały możliwość skosztować najlepszych jakościowo produktów w pysznym wydaniu, równocześnie czując się komfortowo i swobodnie. Chcemy być miejscem prawdziwym, szczerym i po prostu dobrze karmić ludzi spotkanych przy żywym ogniu w Koneser Grill” – mówi Daniel Pawełek, właściciel Koneser Grill.
Tym, który w Koneserze okiełznał i pokochał ogień, jest szef kuchni Piotr Wójcik. W swojej kulinarnej twórczości inspiruje się brytyjskim „old schoolem”, czyli prawdziwym gotowaniem na najlepszych produktach, dzięki czemu jego kuchnia jest pełna smaku i niezaprzeczalnej energii. Przyrządzając tradycyjne produkty na ogniu, Piotr wydobywa z nich szczery smak.
Koneser Grill stawia na prawdziwe doznania. Dzięki wybitnemu smakowi potraw, ciepłu ognia, aromatowi dymu i podglądaniu sztuki kulinarnej kucharzy w otwartej na salę kuchni wizyta w Koneser Grill jest prawdziwym doświadczeniem zmysłów. O smaku, jakości i wyjątkowości miejsca świadczą nie tylko zadowoleni klienci powracający regularnie do restauracji. Koneser Grill posiada odznaczenie Slow Food Polska oraz został wyróżniony w przewodniku Michelin jako jedyna restauracja po prawobrzeżnej stronie Warszawy.