Waszyngton Soho - nowe miejsce dla miłośników Waszyngton W96

Kawiarnia Waszyngton W96 to już stały punkt na kulinarnej mapie warszawskiej Pragi, a kolejki po jej weekendowe śniadania stały się lokalną tradycją. Po czterech latach sukcesu przyszedł czas na otwarcie drugiego adresu. Nowy Waszyngton powstał, co naturalne, również na Pradze, w dynamicznie rozwijającym się kompleksie Soho. Za projektem ponownie stanął Mikołaj Wojciechowski, który teraz z Maciejem Graneckim i Maciejem Kuratczykiem tworzy studio Public.

Autor: IM

Opublikowano: 29.08.2025

Zdjęcia: Maja Bułkowska

Dodaj do ulubionych artykułów Usuń z ulubionych artykułów

Wysokie wnętrze podzielono na dwie wyraźne strefy. Kuchnię wraz z zapleczem zamknięto w potężnej, fornirowanej bryle, której kształt został precyzyjnie zaprojektowany. Jej lewą stronę otwiera regał z półkami z giętej blachy, przeznaczony na produkty na sprzedaż. Dalej znajduje się okienko do składania zamówień, którego prostą formę przełamuje geometryczne zwieńczenie – ten sam motyw powtórzono symetrycznie w oknie z widokiem na kuchnię.

W linię wysokich drzwi prowadzących na zaplecze i do toalety wkomponowano stalowy uchwyt, zlicowany z wysokością kamiennych blatów. Całość zamyka lustro, które swoim kształtem powtarza geometryczną łamigłówkę. Wizualnym domknięciem kompozycji jest pas kraciastej tkaniny rozciągnięty wzdłuż ściany, który wypełnia przestrzeń pod sufitem. Za precyzyjne wykonanie tej skomplikowanej układanki odpowiadała zaprzyjaźniona z architektami firma Różne Rzeczy.

Strefa dla gości stanowi świadome przeciwieństwo dla uporządkowanej, monolitycznej ściany. Panuje tu zabawa kolorem i kształtem. Wzrok przyciąga długa kanapa w witrynie, nad którą zawisły zaprojektowane na zamówienie latarenki, a także zielony pas stołów w centralnej części i posadzka o wyrazistym wzorze.

Charakterystycznym elementem projektów studia Public jest współpraca z artystami. Tym razem do stworzenia grafiki zaproszono australijską artystkę Sarę Mari Shaboyan. Na podstawie szkiców projektowych przygotowała ona wielkoformatową, kolorową pracę, która w zabawny sposób nawiązuje do nazwy i detali wnętrza.

Za smaki pod nowym adresem odpowiada ten sam zgrany zespół: słynne śniadania, kawa z autorskiej palarni „Chłopaki” oraz ciasta, których autorem jest Michał Kosowski, współtwórca sukcesu Waszyngtona i siostrzanej Żony Krawca. Nowy Waszyngton w Soho to z pewnością adres, który warto dopisać do swojej listy miejsc do odwiedzenia.