Wiśniowy Nocturne – słodki hołd dla twórczości Fryderyka Chopina 
dostępny w Café Bristol

Wiśniowy Nocturne – nowy deser serwowany w Café Bristol – to kulinarna interpretacja emocji ukrytych w nokturnach pianisty. Inspirowany drogą Chopina od rodzinnego Mazowsza po paryskie salony, łączy smaki bliskie sercu kompozytora z elegancją współczesnej sztuki cukierniczej.

Inspiracją dla mistrzów cukiernictwa stała się niezwykła wrażliwość Fryderyka Chopina oraz jego umiejętność tworzenia muzyki, która wciąż porusza i pozostaje uniwersalna mimo upływu czasu. Zespół legendarnej cukierni  postanowił oddać tę wielowymiarowość w formie deseru, konstruując go jak muzyczne dzieło – z precyzyjnie dobranymi motywami, które razem układają się w harmonijną całość.

Na migdałowej kruszonce rozbrzmiewa nuta francuskiej finezji, nawiązująca do paryskiego etapu życia Chopina. W sercu deseru kryje się wiśniowe cremeux z miodem kampinoskim – delikatne i pełne głębi, niczym wspomnienie mazowieckich krajobrazów oraz natury, która była tak bliska kompozytorowi. Makowy biszkopt stanowi subtelne echo polskiej tradycji, nieodłącznie obecnej w jego sercu i twórczości. Całość spaja aksamitny mus z ciemnej czekolady, pokryty granatową glazurą, – tajemniczą, pełną emocji i refleksji, jak nokturny Chopina. Kompozycję wieńczy kwiat maku jako ornament wieńczący melancholię melodii kompozytora.

Deser Chopinowski to autorska kreacja zespołu cukierników Hotelu Bristol w skład, którego wchodzą: Izabella Birek, Grzegorz Walicki i Sebastian Leszczyński. Całość powstała w ramach projektu Warszawskiej Organizacji Turystycznej towarzyszącego tegorocznej edycji Międzynarodowego Konkursu Pianistycznego im. Fryderyka Chopina – by w słodkiej formie oddać hołd dziedzictwu artysty. 

Deser będzie dostępny w sprzedaży w kawiarni Café Bristol od 27 sierpnia do końca października.

Więcej: 

• Café Bristol