Warszawskie pączki w trzech przymiotnikach. Tropem najlepszych wypieków w stolicy.

Kaloryczne, tłuste, słodkie? Nic z tych rzeczy! Każdy szanujący się pączek oburzyłby się na takie określenia. W lutym najlepsze warszawskie cukiernie opisują swoje pączki niczym poezję. Poprosiliśmy 5 naszych ulubionych lokali o scharakteryzowanie tegorocznych pączkowych dzieł sztuki trzema przymiotnikami. Wyszedł z tego niezły poemat, a przy okazji przewodnik po pączkowych miejscówkach, które warto odwiedzić nie tylko w tłusty czwartek.

Autor: IZ

Opublikowano: 04.02.2025

Zdjęcia: Materiały prasowe

https://www.tadamtorty.com, https://www.instagram.com/ciastko_z_dziurka/?hl=en, https://www.instagram.com/baja.weganskacukiernia/?hl=en, https://eterveganbakery.pl, https://kukulkacukiernia.pl

Dodaj do ulubionych artykułów Usuń z ulubionych artykułów

Tadam!

Tadam! to pracownia cukiernicza założona przez trójkę rodzeństwa: Maksa, Anię i Sonię. Cukiernia działa na styku tradycyjnego cukiernictwa i designu, tworząc piękne torty oraz ciastka o ciekawej formie i wyrafinowanym smaku. Oto ich cztery wspaniałe pączki.

INTENSYWNY KREMOWY WYRAZISTY

Pączek pistacjowy

Krem z prażonej pistacji otula intensywną, lekko słoną pralinę pistacjową, idealny wybór dla miłośników pistacji i cięższych, bardziej intensywnych smaków.

LEKKI KWAŚNY EGZOTYCZNY

Pączek marakuja

Skrywa w sobie intensywnie owocową marmoladę z owoców marakui, kwaśny smak egzotycznego owcu przełamuje delikatny krem śmietankowo-waniliowy, idealny wybór dla miłośników lekkich, owocowych oraz kwaśnych smaków.

OWOCOWY PUSZYSTY DOSKONAŁY

Pączek klasyczny

Autorska receptura marmolady, w której to truskawki, róża i wanilia nadają główny smak, w połączeniu z dłuqo gotowanym jabłkiem, maliną, czarną porzeczką i wiśnią tworzy wieloowocowe serce pączka, które otulone jest delikatnym i puszystym ciastem drożdżowym. Pączek, polany jest pomadą pomarańczową i oprószony kandyzowaną skórką z pomarańczy.

AROMATYCZNY AKSAMITNY UZALEŻNIAJĄCY

Pączek malina-róża

Mus z przetartych malin z dodatkiem wody różanej wraz z kremem waniliowo śmietankowym to połączenie, które nie tylko zachwyca ale i uzależnia, czy może być coś lepszego niż zamknięcie go w delikatnym i puszystym pączku?

Tadam!, Józefa Szanajcy 11, 03-481 Warszawa

Ciastko z dziurką

To jedno z najsłodszych miejsc w stolicy nie tylko serwuje rozkosze podniebienia, ale cieszy wzrok fantazyjnym wystrojem autorstwa Colombe Studio. Kupimy tu podwójnie wypiekane croissanty, kokosanki, brioszki i oczywiście pączki. Jakie? W trzech słowach:

Wyjątkowe Kuszące Grzeszne

Ciastko z dziurką, Wilcza 26, 00-544 Warszawa

Baja

Wegańska BAJA to warszawska cukiernia z sercem, w której powstają najprawdziwsze wypieki, w wersji wege. Jakie są w tym roku ich pączki?

PĄCZEK PISTACJA - kremowy, puszysty, delikatny

BOMBOLONE - czekoladowy, laskowy, satysfakcjonujący

PĄCZEK RÓŻA - słodki, aromatyczny, kwiatowy

Baja wegańska cukiernia, Solec 85, 00-382 Warszawa

Eter

Warszawska Eter Vegan Bakery to dowód, że słodkości bez jajek, mleka czy masła mogą być zarówno pyszne, jak i piękne. Cukiernię stworzyli Izabela Domaradzka-Michno i Adrian Chudek.

W tym roku Eter zaprasza na pączki w następujących smakach:

Pączek Róża-Malina, Pączek Pistacja z solą, Pączek Pandan (Azjatycka wanilia), Pączek Delicje, Donut London Fog, Donut Pekan-Espresso

A trzy najlepiej określające je przymiotniki to:

autentyczne - bo robią je sami od podstaw, z wysokiej jakości składników i surowców (jak konfitura różana), które sami wytwarzają

unikatowe - w ofercie Eter są smaki, których nie znajdziecie nigdzie indziej

odważne (be bold!) - nie boją się eksperymentować i zachęcać swoich gości do odkrywania nowych, innych smaków

Eter, Hoża 5/7, 00-528 Warszawa

Kukułka

Złocista, chrupiąca skórka pączków w Kukułce skrywa puszyste wnętrze, wypełnione różnorodnymi nadzieniami.Najbardziej klasyczne z nich to konfitura różana, a mango-maracuja nieco egzotyczne. Wszystkie smaki są pyszne!