Apetyczny projekt opolskiego baru mlecznego
Choć klienci barów mlecznych odwiedzają te miejsca dla domowych nut smakowych, to współczesne wersje tego typu lokali gastronomicznych potrafią zaskakiwać swoją nowoczesną, a jednocześnie przytulną aranżacją. Idealnym potwierdzeniem tego stwierdzenia jest znajdujący się przy ulicy Krakowskiej w Opolu bar Starówka. Za projekt jego wnętrza odpowiada pracownia FABRYK-ART.
Funkcjonalne rozświetlenie tego miejsca, które zaspokaja apetyt i karmi estetyczne zmysły, zapewniają oprawy oświetleniowe marki AQForm wybrane przez architektów z pracowni FABRYK-ART.
Dizajnerska uczta w postaci wariacji zieleni i kolorów ziemi
Choć pierwotna koncepcja aranżacyjna opolskiego baru mlecznego początkowo zakładała jedynie lekki lifting lokalu, który miał bazować przede wszystkim na odświeżeniu i odmalowaniu ścian, a także na wymianie oświetlenia, to nowoczesna, aczkolwiek wysublimowana wizualizacja przygotowana przez Agatę Chomiak z pracowni FABRYK-ART sprawiła, że zaskoczony, ale jednocześnie zachwycony zupełnie nową odsłoną wnętrza inwestor postanowił zdecydować się na realizację, której podstawą był gruntowny remont.
W ten oto sposób powstał apetyczny azyl gastronomiczny, którego bazą jest ponadczasowa ciepła szarość, widoczna na podłodze, ścianach i suficie, w połączeniu z beżem przewijającym się przez dolne partie ścian i elementy wyposażenia wnętrz, jak tapicerowane siedziska. Choć niebagatelną rolę w tym wnętrzu odgrywa również klasyczna biel, to niekwestionowaną królową jest tutaj zieleń w szałwiowym wydaniu.
Ten uniwersalny, a jednocześnie ożywiający kolor można podziwiać zarówno na stolikach, jak i w zabudowie barowej. Nie sposób nie zauważyć, że lada sama w sobie jest główną atrakcją tego baru mlecznego.
„Lada została zaprojektowana tak, aby wyglądała jak stary kredens. Szafki i szuflady są atrapą, bo po drugiej stronie znajdują się bemary i lodówki, a więc profesjonalny sprzęt gastronomiczny. Wysunięte szufladki w miejscu obsługi klienta, przy kasie, służą jako półki, np. na torebkę, by łatwiej znaleźć w niej portfel. Wszystkie meble, w tym drewniane stoły i tapicerowane siedzisko zostały wykonane według naszego projektu przez stolarza, z którym współpracujemy od dłuższego czasu” – mówi projektantka Agata Ferenc.
Zieleń znajdziemy tutaj nie tylko w wydaniu pastelowym, mlecznym, ale również w odcieniu ciemnego szmaragdu – na tablicach z menu – czy też w formie naturalnej roślinności w doniczkach oraz instalacjach podsufitowych. Uzupełnieniem jest również grafika na ścianie w formie tapety z motywem roślinnym.
Kompromis pomiędzy tradycją a nowoczesnością kluczem do aranżacyjnego sukcesu
Opolski bar mleczny to miejsce, w którym tradycja przeplata się z nowoczesnością. Za pierwszy aspekt tego projektu odpowiada wyjątkowy klimat tamtejszej starówki, której cechy charakterystyczne znaleźć można również we wnętrzu lokalu.
„Kierowaliśmy się głównie faktem, że to bar mleczny z tradycją, znany Opolanom od 1990 roku. Zlokalizowany w kamienicy, z wejściem bezpośrednio z brukowanego deptaku. Stąd pomysł, by płytki na podłodze były tego nawiązaniem. Wyszliśmy również od stylizowanych drzwi, wprowadzając łuki, np. w przejściach między salami, oparciu siedziska czy parawanach” – podkreśla projektant Maciej Ferenc.
Nie sposób jednak nie zauważyć rozwiązań, które wnoszą do tej aranżacji powiew nowoczesnej świeżości. Należą do nich oprawy oświetleniowe AQForm, których klasyczna czerń doskonale koresponduje z jasną paletą barw, wprowadzając do tej przestrzeni subtelny, aczkolwiek wyrazisty kontrast.
W lokalu wykorzystano reflektory z serii ROLL, które zostały umieszczone na szynoprzewodach. Taka instalacja umożliwia nakierowanie źródła światła tam, gdzie warto coś wyeksponować. Sterowanie oświetleniem służy na przykład wyróżnieniu aktualnego menu, które umieszczane jest na wspomnianych wcześniej tablicach.
Bar mleczny kojarzy się z domowym jedzeniem i przystępnymi cenami. Ten fakt nie umniejsza jednak znaczeniu aranżacji, która powinna być funkcjonalna, ale również zachęcająca do wejścia i nowocześnie dizajnerska. Taki właśnie jest przytulny punkt gastronomiczny w Opolu, którego aranżacja chwyciła za serce nie tylko samego inwestora, ale również klientów.
