Wrocławski Pedet jako jedyny polski projekt wnętrza w finale World Architecture Festiwal
Wrocławski food hall powalczy o tytuł najpiękniejszego wnętrza restauracyjnego na świecie.
World Architecture Festival (WAF) to najbardziej prestiżowy konkurs architektoniczny na świecie nazywany często architektonicznym Oscarem. Już sama nominacja do nagrody jest wielkim wyróżnieniem. Nagrody przyznawane są od 2008 roku przez jury składające się z ekspertów z całego świata. Oprócz wyróżnień dla budynków przyznawane są także nagrody dla wnętrz w ramach kategorii „Inside” (World Festival of Interiors). W tym roku na shortliście w podkategorii „Bary i Restauracje” znalazł się jedyny polski projekt wnętrza w tegorocznej edycji – food hall Pedet we wrocławskiej Renomie. Za jego projekt odpowiada pracownia 3XA.
“Tożsamość miejsca jest jednym z głównych wyznaczników wartości danej przestrzeni. Z tego powodu naszym celem przewodnim stało się stworzenie projektu, który podkreśla walory miejsca oraz nawiązuje do jego historii. Takiego, który nie miałoby racji bytu gdzieś indziej - a jest idealną odpowiedzią i uzupełnieniem danej przestrzeni opracowania” - opowiadają twórcy projektu.
W dzisiejszej Renomie niegdyś mieścił się popularny we Wrocławiu dom towarowy braci Wertheim. Po II wojnie światowej budynek funkcjonował jako Powszechny Dom Towarowy, znany jako Pedet (nawę wybrali mieszkańcy miasta w konkursie). Ta nazwa stała się zaczynem dla współczesnego konceptu gastronomicznego, który działa jako food hall, czyli gromadzi bogatą ofertę kulinarną od różnych restauratorów pod jednym dachem.
Nowa przestrzeń nawiązuje do czasów świetności Renomy oraz jej eleganckich wnętrz. Budynek jest jedną z ikon Wrocławia i polskiego modernizmu. Wybudowano go w 1930 roku, a jego projektantem był berliński architekt Hermann Dernburg. Uwagę zwracały wówczas nieistniejące już dziś na elewacji rzeźby głów ludzi z różnych rejonów świata, które symbolizowały nie tylko bogatą ofertę towarów, ale i otwartość na różnorodność kulturową. Podczas II wojny światowej Renoma uległa częściowemu zniszczeniu, ponownie otwarto ją w 1948 roku, jednak wszystkie wnętrza oddano do użytku dopiero w 1985 roku. Dzisiejszy Pedet to unikalny koncept gastronomiczny mocno osadzony w realiach Wrocławia – w ofercie dominują koncepty kulinarne sygnowane głównie przez znanych lokalnych restauratorów.
Pedet to aż 700 m kw. kulinarnych przyjemności. W strefie wspólnej umiejscowiono długie stoły z wysokimi hokerami lub ławami, które umożliwiają spotkanie w większym gronie oraz nawiązywanie nowych znajomości. Przedłużeniem tej części food hallu jest strefa zewnętrzna ze stolikami i nastrojowym podłogowym oświetleniem.
Kolorystyka wnętrza Pedetu nawiązuje do stylistyki budynku. Dominują beże, odcienie brązu, terakoty i miedzi. Aranżacja bogata jest także w faktury kamienia, szkła ornamentowego czy kafelków o nieregularnej powierzchni. Warto też zwrócić uwagę na detale, takie jak obręcze na słupach, jednocześnie będące wieszakami na ubrania i torebki.
Miejsce przygotowano także do organizowania we wnętrzu eventów. Znajdująca się na osi widokowej strefy wspólnej scena to idealne miejsca na koncerty, występy lub spotkania z publicznością. W ciągu dnia służy zaś jako strefa kawiarniana lub miejsce przeznaczone na wystawy.
Twórcy projektu zadbali o to, by przestrzeń była spójna. Dlatego też lady restauracyjne wykończone są tym samym materiałem, każdego z najemców łączy też wspólna konstrukcja pod neony z nazwami restauracji oraz oświetlenie znajdujące się nad ladami czy branding w tej samej stylistyce.
