Thermomix® świętuje Dzień Chleba! Upiecz bochenek we własnej kuchni
16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba, dlatego właśnie w tym miesiącu marka Thermomix® rusza z kampanią „Chleb. Na każdą okazję”. Jej celem jest przypomnienie, jak ważne miejsce w naszej kulturze zajmuje chleb. W ramach kampanii zaplanowano m.in. serię bezpłatnych warsztatów w całej Polsce oraz premierę kolekcji przepisów Piotra Kucharskiego. Kampanii towarzyszy również premiera Zestawu startowego do pieczenia chleba.
W Polsce chleb od pokoleń jest częścią codzienności i tradycji, a coraz więcej osób wraca do pieczenia go samodzielnie. Trudno o produkt bardziej uniwersalny – chleb łączy pokolenia, uczy cierpliwości i szacunku do produktu, wyznacza rytm dnia, a jego zapach potrafi zostać w pamięci na lata. Mimo to wiele osób wciąż uważa domowe pieczenie chleba za sztukę zarezerwowaną dla wtajemniczonych. Celem tegorocznej kampanii Thermomix® jest zmiana tego podejścia i zainspirowanie tych, którzy dopiero zaczynają, dodanie pewności tym, którym pierwsze próby się nie udały, a także otwarcie nowych możliwości przed doświadczonymi domowymi piekarzami.
Zestaw startowy do pieczenia chleba
Thermomix® Zestaw startowy do pieczenia chleba zbiera w jednym miejscu akcesoria przydatne na każdym etapie pieczenia. W zestawie znajdziemy skrobkę 2 w 1 do dzielenia i przenoszenia ciasta oraz oczyszczania blatu, a także koszyk do wyrastania z oddychającym bawełnianym wkładem, który pomaga bochenkowi zachować kształt podczas ostatniego etapu rośnięcia.
Do nacinania chleba służy nożyk z wymiennym ostrzem, pozwalający uzyskać równe nacięcia i rzemieślniczy wygląd skórki. Zestaw obejmuje również nośnik do chleba, dzięki któremu ciasto bezpiecznie trafia do rozgrzanego garnka, a upieczony bochenek łatwo z niego wyjąć. Z kolei dla tych, którzy chcą spróbować wypieków na zakwasie, przygotowano także słoik ze szpatułką – opaska do zaznaczania pór dokarmiania i wskaźnik temperatury pomagają kontrolować fermentację.
Dodatkowo w wersji rozszerzonej uzupełnieniem zestawu jest żeliwne naczynie do pieczenia chleba o pojemności 6 litrów, które równomiernie oddaje ciepło, a dzięki temu chleb ma zarumienioną, chrupiącą skórkę. Podpowiadamy, że można go używać w piekarniku w temperaturze do 260°C oraz na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
Thermomix® TM7
Thermomix® TM7 towarzyszy na każdym etapie pieczenia chleba, by pozostawało ono przyjemnością. Po pierwsze prowadzi krok po kroku przez przepis – tych na chleb jest w polskiej wersji językowej platformy Cookidoo® ponad 150. Po drugie wbudowana waga precyzyjnie odmierza składniki, a tryb Wyrabianie ciasta równomiernie łączy składniki. Z kolei Tryb Fermentacji dba o odpowiednią temperaturę wyrastania. Ostatecznie cały proces – od odważenia mąki po wyrośnięte ciasto – odbywa się w jednym urządzeniu. A po pieczeniu Tryb Mycie Wstępne ułatwia sprzątanie.
Chlebowy październik
Przez cały miesiąc marka zachęca do domowego pieczenia. 8 października na platformie z przepisami Cookidoo® zadebiutowała kolekcja 10 przepisów Piotra Kucharskiego. To piekarz, który dorastał w piekarni swoich dziadków, autor książki „Chleb. Domowa piekarnia” z ponad 70 przepisami na pieczywo, a także ekspert kulinarny, który dzieli się swoją wiedzą w programach telewizyjnych. Od lat przekonuje, że domowy chleb wymaga cierpliwości, a jego wypiek może być sposobem na wyciszenie i odpoczynek od codziennego pośpiechu. W kolekcji znalazły się receptury na m.in. chleb żytni pytlowy, bułki knyple i bezglutenowe krakersy z ziaren i nasion. Na użytkowników Cookidoo® czekają też przepisy na pieczywo z różnych stron świata – od szybkich, codziennych bochenków po regionalne specjały.
15 października miała miejsce premiera webinaru o wypieku domowego chleba. Gościnią spotkania była Ewa Wrońska, przedstawicielka handlowa Thermomix® i pasjonatka domowego pieczenia.
A 22 października o godz. 18:00 w biurach Vorwerk w całej Polsce odbędą się warsztaty „Domowa piekarnia”. W programie znajdą się różnorodne, codzienne wypieki, takie jak chałka z waniliową kruszonką, bułki wrocławskie, szybki chleb orkiszowy czy drożdżowe paluchy. Udział jest bezpłatny, ale obowiązują zapisy.
