Nowy wymiar włoskości, czyli warszawska restauracja La Luce
La Luce to włoska otwartość, energia oraz smaki, które pozwalają na swobodne celebrowanie kuszącego dolce far niente. Filarem tego miejsca są wyśmienite dania, wysoki poziom obsługi i urocze wnętrze, dzięki którym restauracja tętni życiem i rozbudza apetyt na więcej.
Italia ponad wszystko
Kuchnia La Luce to połączenie włoskiej tradycji gotowania i najwyższej jakości składników. Restauracja, która funkcjonowała jako Prosciutteria teraz zmienia swoje oblicze. Nowa nazwa, La Luce – obrazuje nowe podejście do tematu i tworzy ristorante z prawdziwego zdarzenia. To hołd dla włoskiej kuchni, miejsce dla wszystkich, którzy uwielbiają rozmawiać, spotykać się i dobrze zjeść.
„W Prosciutterii czułem misję, aby nauczyć Polaków miłości do… składnika, do jego jakości. Przy tak prostym koncepcie, jakim było serwowanie deski serów i wędlin, to jakość grała pierwsze skrzypce. Koncept podawania jedynie przystawek na zimno był więc tylko początkiem. Kolejnym etapem stała się potrzeba zbudowania w Warszawie prawdziwej ristorante, bez pójścia na skróty i podawania pizzy, ale z prawdziwym, szczerym gotowaniem na premium składnikach, które importujemy od lokalnych producentów z Italii” – mówi Marcin Jackiewicz, właściciel restauracji La Luce.
Sekret La Luce
Marcin Jackiewicz z wykształcenia jest finansistą, ale jego włoskie korzenie dawały o sobie znać, pobudzając pragnienie poszukiwania i zrozumienia, czym są prawdziwe Włochy – czy to na talerzu, w sztuce czy w modzie. Od zawsze wiedział, że będzie miał własną restaurację i obiecał sobie, że będzie karmił gości najlepiej oraz najbardziej prawdziwie, jak się da.
Bogactwo smaków kuchni włoskiej stało się inspiracją dla stworzenia menu restauracji. Dania przygotowane przez top chefów Jakuba Bondziula i jego zastępcy Wojciecha Świsiulskiego powstają na bazie lokalnych produktów ze słonecznej Italii lub są własnoręcznie przyrządzane, zgodnie z włoską sztuką kulinarną.
Niepowtarzalny klimat i wyjątkowy wystrój
Restauracja znajduje się w przedwojennej kamienicy, której pierwszym właścicielem był Boruch Zybert. Powstała w latach 1903-1904 i zlokalizowana jest w sercu Warszawy, przy ul. Poznańskiej 37. W budynku można znaleźć ślady dawnych mieszkańców, m.in. piękny zabytkowy piec kaflowy, który wcześniej znajdował się w mieszkaniu poety Mirona Białoszewskiego i stał się inspiracją do napisania wielu wierszy.
Zarówno oryginalne mury La Luce, jak i intrygująco urządzone wnętrze sprawiają, że restauracja wyróżnia się na tle innych lokali niecodzienną atmosferą. Stylowe meble, elegancki bar, klimatyczne dodatki i akcenty światła czynią to miejsce idealnym do spędzenia czasu w iście włoskim, wysmakowanym stylu.
Zobacz także:
Lubisz klimatyczne wnętrza?
Sprawdź LABEL 54 „Celebrując sztukę życia” – wydanie urodzinowe oraz & Living – „Energia w formie, odwaga w stylu”!
