Trzy lokale z Polski powalczą w finale prestiżowego konkursu Restaurant & Bar Design Awards 2024
Klubokawiarnia z Bydgoszczy, cukiernia z Krakowa i przestrzeń konferencyjno-eventowa z Warszawy znalazły się na shortliście tegorocznej edycji Restaurant & Bar Design Awards.
Autor: MB
Restaurant & Bar Design Awards to jeden z najważniejszych i najbardziej wpływowych konkursów wyróżniających najlepsze projekty wnętrz barów i restauracji z całego świata. W tym roku nagrody wręczone zostaną po raz 16. Wyróżnienia przyznawane są w regionalnych kategoriach (Europa, obie Ameryki, Australia i Pacyfik, Środkowy Wschód i Azja) oraz 13 globalnych. Na shortliście konkursu znalazły się aż trzy lokale z Polski.
Do lokalnej kategorii „Cafe” trafiła bydgoska klubokawiarnia Woda znajdująca się w zrewitalizowanych Młynach Rothera, za projekt której odpowiada wrocławska pracownia Znamy Się. Lokalizacja i dawna funkcja budynku stały się inspiracją dla architektów. „Zależało nam na tym, żeby podkreślić to znaczenie we wnętrzu. Dlatego zdecydowaliśmy się na totalny zabieg kolorystyczny. Posadzka, bar i wyposażenie w kolorze kobaltowym sprawiają, że woda dosłownie wlewa się do środka. Lokal dzieli na pół opływowy, kobaltowy bar, który kierunkuje sposób poruszania się klientów. Każdy wpływa swobodnie do środka, a potem wypływa razem z nurtem. Układ i nurt nie pozwala na nagły skręt do części technologicznej, kierunek poruszania się jest naturalny, tak jak naturalnie porusza się woda” - opowiadają.
Na konkursowej shortliście w kategorii „Cafe” znalazła się także krakowska cukiernia Yem Cookie zaprojektowana przez Noww Studio. W tym wnętrzu główną uwagę skupia na sobie rzeźbiarski bar, który pokryto drobną terakotą. Opływowy kształt mebla wydaje się spływać wprost na podłogę, a jego formę podkreśla umiejscowiona nad nim długa linia światła. W ciepłą, naturalną kolorystykę bazującą na różnych odcieniach czerwieni dopełnia stolarka w jasnym wybarwieniu.
Trzecim z projektów, który reprezentuje Polskę, jest przestrzeń eventowo-konferencyjna Look Up znajdująca się w warszawskim wieżowcu Skyliner. Wnętrze zostało nominowane w kategorii „Surface Interiors”, która wyróżnia przestrzenie w szczególny sposób wykorzystujące powierzchnie takie jak ściany, podłogi czy sufity do kreowania atmosfery w lokalu. Autorami wnętrza tego blisko 830-metrowego konceptu są architekci z wrocławskiej pracowni MIXD. Look Up zajmuje dwa ostatnie piętra wieżowca, więc już na wejściu zachwyca widokami. Autorzy projektu wykorzystali tę niecodzienną wysokość wnętrza, a jego akustykę poprawili „plisowanym” sufitem z płyty akustycznej. Znajdziemy tu miedziane lustra, kinkiety z semitransparentnej żywicy, czeczotowy fornir, beton, frezowany MDF czy oksydowaną stal. W Look Up mieści się także w pełni wyposażona, profesjonalna kuchnia, nad którą pieczę sprawuje jeden z najlepszych szefów kuchni w Polsce - Marcin Wojtczak.
Ceremonia wręczenia nagród odbędzie 31 października w Barcelonie. W ubiegłorocznej edycji konkursu nagrodzono warszawski bar Va Bene Cicchetti, który otrzymał nagrodę w kategorii „Standalone” dla lokalu, który nie jest częścią żadnej sieci barów czy restauracji.
